Негово Величество Шоколадът

• От какаовото зърно до шоколада MILLESIME - процесите (част 2)
  От какаовото зърно до шоколада MILLESIME - процесите (част 2)
  
  Негово Величество Шоколадът
  От какаовото зърно до шоколада MILLESIME - процесите (част 2)

  MILLESIME Ви запознава с процесите за производство на bean-to-bar шоколада. След брането е ДЕРМЕНТАЦИЯТА - възлов процес за авторска шоколадова интерпретация на съответния тероар

  Read More ❱
• От какаовото зърно до шоколада MILLESIME - процесите (част 1)
  От какаовото зърно до шоколада MILLESIME - процесите (част 1)
  
  Негово Величество Шоколадът
  От какаовото зърно до шоколада MILLESIME - процесите (част 1)

  Автор: Бела Бенова
  В няколко поредни материала MILLÉSIME ще Ви запознае стъпка по стъпка с процесите за ...

  Read More ❱
• Сертификатите на шоколада – fair trade
  Сертификатите на шоколада – fair trade
  
  Негово Величество Шоколадът
  Сертификатите на шоколада – fair trade

  Millésime Ви запознава с fair trade сертификатите, тяхната история и с приложението им в света на какаото и шоколада

  Read More ❱
• Сертификатите на шоколада – bean-to-bar
  Сертификатите на шоколада – bean-to-bar
  
  Негово Величество Шоколадът
  Сертификатите на шоколада – bean-to-bar

  Millésime създава своите висококачествени какаови продукти bean-to-bar – с гаранция за всяка стъпка от какаовото зърно до шоколадовото блокче

  Read More ❱
• ЕКИПЪТ на MILLESIME: количеството в полза на качеството – историята на Винсънт Рипей
  ЕКИПЪТ на MILLESIME: количеството в полза на качеството – историята на Винсънт Рипей
  
  Негово Величество Шоколадът
  ЕКИПЪТ на MILLESIME: количеството в полза на качеството – историята на Винсънт Рипей

  Дългогодишният опит сам по себе си не винаги е гаранция за успех в новите начинания, особено в ...

  Read More ❱
• ЕКИПЪТ на MILLESIME: предприемачът е смел и в най-предизвикателните условия – историята на Галя Кожухарова
  ЕКИПЪТ на MILLESIME: предприемачът е смел и в най-предизвикателните условия – историята на Галя Кожухарова
  
  Негово Величество Шоколадът
  ЕКИПЪТ на MILLESIME: предприемачът е смел и в най-предизвикателните условия – историята на Галя Кожухарова

  Една млада дама смело предприема осъществяването на мечтата си – създава своя компания, която да представя на българския пазар шоколад от най-висок клас - запознайте се с Галя Кожухарова

  Read More ❱
• Лакомство или пакост – Хелоуин с MILLESIME!
  Лакомство или пакост – Хелоуин с MILLESIME!
  
  Негово Величество Шоколадът
  Лакомство или пакост – Хелоуин с MILLESIME!

  Пакост или лакомство? Според MILLESIME шоколадът идеално подхожда за честването на Хелоуин!

  Read More ❱
• Защо да изберете био шоколад и MILLESIME?
  Защо да изберете био шоколад и MILLESIME?
  
  Негово Величество Шоколадът
  Защо да изберете био шоколад и MILLESIME?

  Автор: Бела Бенова
  В нашето съвремие е все по-важно да вземаме информирани решения относно храната, която ...

  Read More ❱
• Био – изборът на MILLESIME
  Био – изборът на MILLESIME
  
  Негово Величество Шоколадът
  Био – изборът на MILLESIME

  Автор: Бела Бенова
  Още с раждането на идеята за MILLESIME, създателят на бранда Жан-Кристоф Юбер е избрал да ...

  Read More ❱
• Цветовете на шоколада (част 2)
  Цветовете на шоколада (част 2)
  
  Негово Величество Шоколадът
  Цветовете на шоколада (част 2)

  Цветовете на дъгата в шоколад, сензацията руби - MILLESIME Ви запознава с палитрата цветови нюанси в света на шоколада.

  Read More ❱
• Цветовете на шоколада (част 1)
  Цветовете на шоколада (част 1)
  
  Негово Величество Шоколадът
  Цветовете на шоколада (част 1)

  Какво разграничава основните видове шоколад? Millésime ви ги представя, разделени по цвят!

  Read More ❱
• Какво е шоколад – критерии и изисквания
  Какво е шоколад – критерии и изисквания
  
  Негово Величество Шоколадът
  Какво е шоколад – критерии и изисквания

  Автор: Бела Бенова
  Свикнали сме, че шоколадът присъства на пазара под формата на най-разнообразни продукти –...

  Read More ❱
• Шоколадът – основни понятия
  Шоколадът – основни понятия
  
  Негово Величество Шоколадът
  Шоколадът – основни понятия

  Автор: Бела Бенова
  В наши дни много хора смятат, че всеки е наясно какво е шоколад, най-малкото защото се ...

  Read More ❱
• Шоколад за Великден с MILLESIME
  Шоколад за Великден с MILLESIME
  
  Негово Величество Шоколадът
  Шоколад за Великден с MILLESIME

  Автор: Бела Бенова
  Всички свързваме Великденските празници с яйца и зайчета от шоколад, но откъде идва тази ...

  Read More ❱