Millesime

Негово Величество Шоколадът

НЕГОВО ВЕЛИЧЕСТВО ШОКОЛАДЪТ

Да, той е владетелят в царството на MILLESIME! Но какво точно е шоколад? Какви видове шоколад съществуват и какви са разликите между тях? Как се произвежда шоколадът, какви процеси претърпява какаото, за да се превърне в любимото ни лакомство? Какви други ингредиенти трябва да присъстват в състава на шоколада? За всичко това и още много ще ви разказваме тук.

От какаовото зърно до шоколада MILLESIME - процесите (част 2)
От какаовото зърно до шоколада MILLESIME - процесите (част 2)

Негово Величество Шоколадът
От какаовото зърно до шоколада MILLESIME - процесите (част 2)
MILLESIME Ви запознава с процесите за производство на bean-to-bar шоколада. След брането е ДЕРМЕНТАЦИЯТА - възлов процес за авторска шоколадова интерпретация на съответния тероар
Научете още ❱
От какаовото зърно до шоколада MILLESIME - процесите (част 1)
От какаовото зърно до шоколада MILLESIME - процесите (част 1)

Негово Величество Шоколадът
От какаовото зърно до шоколада MILLESIME - процесите (част 1)
В няколко поредни материала MILLÉSIME ще Ви запознае стъпка по стъпка с процесите за производство на bean-to-bar шоколада. Започваме с БРАНЕТО на какаото - реколтата.
Научете още ❱
Сертификатите на шоколада – fair trade
Сертификатите на шоколада – fair trade

Негово Величество Шоколадът
Сертификатите на шоколада – fair trade
Millésime Ви запознава с fair trade сертификатите, тяхната история и с приложението им в света на какаото и шоколада
Научете още ❱
Сертификатите на шоколада – bean-to-bar
Сертификатите на шоколада – bean-to-bar

Негово Величество Шоколадът
Сертификатите на шоколада – bean-to-bar
Millésime създава своите висококачествени какаови продукти bean-to-bar – с гаранция за всяка стъпка от какаовото зърно до шоколадовото блокче
Научете още ❱
ЕКИПЪТ на MILLESIME: количеството в полза на качеството – историята на Винсънт Рипей
ЕКИПЪТ на MILLESIME: количеството в полза на качеството – историята на Винсънт Рипей

Негово Величество Шоколадът
ЕКИПЪТ на MILLESIME: количеството в полза на качеството – историята на Винсънт Рипей
ЕКИПЪТ на MILLESIME: количеството в полза на качеството – историята на Винсънт Рипей, един квалифициран специалист с авантюристичен дух.
Научете още ❱
ЕКИПЪТ на MILLESIME: историята на Галя Кожухарова
ЕКИПЪТ на MILLESIME: историята на Галя Кожухарова

Негово Величество Шоколадът
ЕКИПЪТ на MILLESIME: историята на Галя Кожухарова
Една млада дама смело предприема осъществяването на мечтата си – създава своя компания, която да представя на българския пазар шоколад от най-висок клас. Запознайте се с Галя Кожухарова!
Научете още ❱
Лакомство или пакост – Хелоуин с MILLESIME!
Лакомство или пакост – Хелоуин с MILLESIME!

Негово Величество Шоколадът
Лакомство или пакост – Хелоуин с MILLESIME!
Пакост или лакомство? Според MILLESIME шоколадът идеално подхожда за отбелязване на Хелоуин!
Научете още ❱
Защо да изберете био шоколад и MILLESIME?
Защо да изберете био шоколад и MILLESIME?

Негово Величество Шоколадът
Защо да изберете био шоколад и MILLESIME?
Разнообразният асортимент продукти на MILLESIME дава възможност да направите отговорен и здравословен избор на био шоколад според личните Ви предпочитания и вкус
Научете още ❱
Сертификатите на шоколада – bio
Сертификатите на шоколада – bio

Негово Величество Шоколадът
Сертификатите на шоколада – bio
MILLESIME работи с био сертификат - в хармония с околната среда, с уважение към цялата верига на производство от какаовото зърно до шоколада, с отговорно отношение към здравето на потребителите.
Научете още ❱
Цветовете на шоколада (част 2)
Цветовете на шоколада (част 2)

Негово Величество Шоколадът
Цветовете на шоколада (част 2)
Цветовете на дъгата в шоколад, сензацията руби - MILLESIME Ви запознава с палитрата цветови нюанси в света на шоколада.
Научете още ❱
Цветовете на шоколада (част 1)
Цветовете на шоколада (част 1)

Негово Величество Шоколадът
Цветовете на шоколада (част 1)
Какво разграничава основните видове шоколад? Millésime ви ги представя, разделени по цвят!
Научете още ❱
Какво е шоколад – критерии и изисквания
Какво е шоколад – критерии и изисквания

Негово Величество Шоколадът
Какво е шоколад – критерии и изисквания
Шоколадът присъства на пазара под формата на най-разнообразни продукти. Кои от тях обаче действително имат правото да носят това име? MILLESIME ще ви разкаже!
Научете още ❱
Шоколадът – основни понятия
Шоколадът – основни понятия

Негово Величество Шоколадът
Шоколадът – основни понятия
Знаем ли в действителност какво представлява най-предпочитаният десерт в света? MILLESIME Ви предлага заедно да разкрием тайната на шоколада.
Научете още ❱
Появата на шоколада и раждането на MILLESIME
Появата на шоколада и раждането на MILLESIME

Негово Величество Шоколадът
Появата на шоколада и раждането на MILLESIME
Създаването на впечатляващ шоколад предполага, освен знания, опит и професионализъм, също и любов и вдъхновение. Точно така сред шедьоврите на какаовото изкуство с гордост се появи и MILLESIME!
Научете още ❱
Шоколад за Великден с MILLESIME
Шоколад за Великден с MILLESIME

Негово Величество Шоколадът
Шоколад за Великден с MILLESIME
Всички свързваме Великденските празници с яйца и зайчета от шоколад, но откъде идва тази традиция? MILLESIME ви разказва историята за пътя на шоколада до Великден и Ви прави подарък за празниците!
Научете още ❱

Вашият MILLESIME

Негово Величество Шоколадът

Храна на боговете

Дегустаторски мастър клас

Рецепти с MILLESIME

Millesime

Моля, прочетете "ПОЛИТИКА ПО ЗАЩИТА НА ЛИЧНИТЕ ДАННИ". Сайтът ни използва бисквитки